Berikut Ini Resep Mie Goreng Yang Enak dan Lezat

Sebagai cemilan yang mengenyangkan tentunya mie goreng menjadi pilihan yang tepat bagi anda untuk dijadikan menu sarapan. Oleh karena itu dalam kesempatan kali ini akan memberikan informasi tentang beberapa resep mie goreng yang enak dan lezat sebagai beikut :

1. Mie Goreng Ayam (Chinese Style)

Bahan – Bahan :

– ½ kg mie basah atau 1 bungkus mie telur kering direbus dan tiriskan

– 4 siung bawang putih cincang

– 1 buah kekian iris tipis serong

– 2 butir telur ayam

– 1,5 ons fillet dada ayam (iris-iris)

– 10 buah bakso ikan

– ½ kg kol iris kasar

– 2 batang bawang daun iris serong

– 1 sendok makan kecap ikan

– 5 sendok makan kecap manis cap anggur

– ½ sendok makan dark soy sauce

– 2 sendok makan kecap asin

– ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

– 5 sendok makan minyak goreng

– Garam, gula putih, merica (secukupnya)

Cara Pembuatan :

– Pertama-tama panaskan minyak goreng, lalu masukkan telur dan aduk cepat hingga matang. Masukkan bawang putih cincang dan masak hingga harum.

– Kemudian masukkan kekian, fillet ayam, bakso ikan, masak hingga matang. Lalu masukkan mie, kol dan bawang daun.

– Lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu dan merica. Lalu aduk rata, cicipi, dan angkat.

– Mie goreng ayam Chinese Style siap disajikan

2. Mie Goreng Santai

Bahan – Bahan :

– 1 bungkus mie telur

– 3 butir telur

– Sosis atau bakso secukupnya (option)

– 2 buah sayur sawi hijau (potong-potong)

Bumbu :

– 5 buah bawang putih

– 5 buah bawang merah

– ½ buah bawang bombay

– 1 sendok makan saori saos tiram

– 4 sendok makan kecap manis (sesuai selera)

– Penyedap rasa

– Minyak untuk menumis

Cara Pembuatan :

– Pertama-tama rebus mie dengan diberi 1 sendok makan minyak goreng, ½ masak, angkat tiriskan.

– Lalu goreng telur orak-arik. Tiriskan dan sisihkan.

– Potong bakso atau sosis, kemudian goreng serengah matang, tiriskan dan sisihkan.

– Setelah itu tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga beraroma harum. Lalu masukkan sayur sawi hijau, tambahkan air ½ cangkir sampai sawi layu.

– Masukkan mie yang telah direbus ½ masak, beri kecap dan saori, aduk rata, dan biarkan mie sebentar agar lebih masak.

– Jika mie sudah terasa lembek, masukkan bakso atau sosis yang telah digoreng dan aduk rata.

– Selesai.

3. Mie Goreng Ala Rumahan (3 Porsi)

Bahan – Bahan :

– 1 bungkus mie telor

– 2 butir telur ayam kocok lepas

– 5 pcs baso sapi iris

– 1 potong ayam goreng suwir

– 5 batang sawi hijau potong kasar

– 3 lembar kol putih potong kasar

– 3 sendok makan kecap manis

– ½ sendok teh lada bubuk

– Royko secukupnya

– 3 buah bawang merah haluskan

– 2 siung bawang putih haluskan

– 1 buah kemiri haluskan

– Cabe merah sesuai selera

Cara Pembuatan :

– Pertama rebus mie telur hingga matang dan tiriskan.

– Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan telur kocok, aduk rata dan masak hingga telur matang.

– Setelah itu masukkan ayam suwir dan bakso, aduk rata dan biarkan sampai baksonya matang. Masak dengan menggunakan api kecil.

– Masukkan mie goreng, lalu masukkan kecap manis, lada dan royko, aduk rata dan angkat.

– Mie goreng ala rumahan siap dinikmati.

Itulah beberapa resep mie goreng yang enak dan lezat, semoga informasi ada manfaatnya.